Chaga ili čaga (Inonotus obliquus) je jedinstvena gljiva koja raste u hladnim, sjevernim šumama, posebno na brezama. Zbog svoje izuzetne otpornosti i sposobnosti preživljavanja u ekstremnim uvjetima, chaga je postala simbol prirodne izdržljivosti i dugovječnosti. Ova izuzetna gljiva je stoljećima cijenjena u tradicionalnoj medicini, posebno u Sibiru i sjevernoj Europi.
U mnogim kulturama chaga je poznata kao ""gljiva života"" jer se vjeruje da pomaže u održavanju ravnoteže tijela i uma. Nekad se koristila uglavnom u tradicionalnoj biljnoj praksi, ali danas je njezina popularnost nadišla granice ovih područja, jer su njezine dobrobiti prepoznali ljudi diljem svijeta.
Chaga uspijeva u teškim uvjetima i tako razvija jake bioaktivne spojeve koji joj omogućuju preživljavanje i zaštitu stabla od štetnih utjecaja iz okoliša, poput slobodnih radikala, mikroba i drugih opasnosti. Ova jedinstvena simbioza između chage i stabla omogućuje stvaranje iznimno bogatog sastava tvari, koje jačaju i ljudski organizam.
Chaga sadrži mnoge bioaktivne spojeve, uključujući beta-glukane, antioksidanse i vitamine koji podržavaju prirodne funkcije tijela. Zbog svog jedinstvenog sastava postao je popularan kao prirodni dodatak svakodnevnoj prehrani. Koristi se u raznim pićima i mješavinama, gdje svojom prirodno bogatom aromom doprinosi bogatstvu okusa.